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PROCEDIMENTO
- Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata; quando questa avrà preso il bollore buttatevi le orecchiette, fatele cuocere fino a quando non saranno al dente, scolatele e mettetele in una ciotola da portata.
- Condite le orecchiette con il sugo di pomodoro e mescolatele. Unite la ricotta grattugiata e mescolate molto bene, in modo da amalgamare perfettamente il tutto; quindi servite subito in tavola la preparazione, ben calda e fumante.
Energia | 504 kcal |
Glucidi | 99 gr |
Colesterolo | tracce |
Proteine | 16 gr |
Lipidi | 4 gr |
Fibre | 4 gr |
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