In un tegame stufate lo scalogno con 3 cucchiaini di olio e, una volta appassito, aggiungete i pomodori pelati, aggiustate di sale e lasciate cuocere per 20 minuti. In una pentola con acqua bollente salata lessate la pasta e la rucola. Scolate pasta e rucola 1 minuto prima del termine di cottura e spadellate con il sugo di pomodoro in modo che si formi una crema con l'amido della pasta. A piacere aggiungete peperoncino.
Energia
334 kcal
Proteine
9,4 g
Glucidi
65,8 g
Lipidi
5,3 g
Colesterolo
0 mg
I contenuti diffusi dal sito Danacol e i risultati dei test proposti hanno valenza generica: la valutazione di situazioni di rischio cardiovascolare non può prescindere dal parere del proprio medico.