PROCEDIMENTO
Mettete la zucca nel microonde fino a quando la polpa non si staccherà dalla buccia facilmente (circa 10 minuti). In una pentola mettete i porri, la polpa della zucca e brodo vegetale tanto da coprire il tutto.Fate cuocere 20 minuti poi frullate il tutto e aggiungete il latte, sale e pepe. Tostate 4 fettine di pane irrorate con i 2 cucchiai di olio e servitele in accompagnamento alla vellutata bollente.
| Energia | 82,2 kcal |
| Glucidi | 11,5 gr |
| Colesterolo | 1,7 mg |
| Proteine | 3 gr |
| Lipidi | 3 gr |
| Fibre | 0 gr |
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