PROCEDIMENTO
Tagliate la cipolla e lo scalogno e stufateli in una pentola con un filo d‘olio; aggiungete il timo e la lonza. Sfumate con il vino bianco, aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda, aggiustate di sale e lasciate cuocere per un’oretta a fuoco basso. Una volta raffreddata tagliate la lonza a fette e servitela con il sugo di cottura.
| Energia | 259,55 kcal |
| Glucidi | 3,73 gr |
| Colesterolo | 77,5 mg |
| Proteine | 27,37 gr |
| Lipidi | 15,15 gr |
| Fibre | 0 gr |
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