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Danacol » Ricette » Insalata ai 3 cereali

INSALATA AI 3 CEREALI

PROCEDIMENTO

Lessate i 3 cereali in acqua bollente salata, scolate e lasciateli raffreddare. A parte preparate il condimento con tonno, fagioli e cipolla dolce tagliata molto sottile.
Condite con olio, sale e pepe e aggiungete ai cereali. Ponete l’insalata in frigo e tiratela fuori 10 minuti prima di servire.

INGREDIENTI

Per 4 Persone

Riso orzo e farro 320 g
Tonno al naturale 100 g già scolato
Fagioli cannellini 100 g
Cipolle dolci 30 g
Olio extra vergine di oliva 20 g
Sale e pepe quanto basta

Valori nutrizionali (per porzione)

Energia 344,6 kcal
Glucidi 67,4 gr
Colesterolo 15,7 mg
Proteine 13,1 gr
Lipidi 4,3 gr
Fibre 0 gr
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