PROCEDIMENTO
La fonduta è una preparazione a base di fontina caratteristica della zona Alpina compresa tra la Valle d’Aosta, il Piemonte, la Savoia e la Svizzera. In realtà, nonostante la piccola diatriba nata tra queste regioni, quella che è riuscita ad accaparrarsi la paternità della ricetta, è la Valle d’Aosta, visto che l’ingrediente principale nella preparazione della fonduta è proprio la fontina valdostana DOP.
| Energia | 350 kcal |
| Glucidi | — gr |
| Colesterolo | — mg |
| Proteine | — gr |
| Lipidi | 15 gr |
| Fibre | — gr |
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