Danacol
Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua salata, schiacciatele con lo schiacciapatate ed aggiungete una bella manciata di pecorino, pepe e sale (se ne serve ancora). Con le mani bagnate prendete un po' di composto e dategli la forma allungata tipica delle crocchette. Preparate una pastella densa con acqua, farina e sale, immergetevi le crocchette poco per volta e passatele ad una ad una nel pangrattato. Lasciate riposare qualche ora le crocchette in frigorifero e dopo averle cosparse con un filo di olio cuocerle in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Energia
175 kcal
Proteine
5,3 g
Glucidi
28,4 g
Lipidi
5,2 g
Colesterolo
6,6 mg
I contenuti diffusi dal sito Danacol e i risultati dei test proposti hanno valenza generica: la valutazione di situazioni di rischio cardiovascolare non può prescindere dal parere del proprio medico.
