Preparate in modo classico gli gnocchi di patate aggiungendo all’impasto un bel mazzetto di basilico ben tritato. In una padella antiaderente cuocete brevemente i gamberi con l’aglio e sfumateli con il vino bianco. Frullate i gamberi insieme al latte, aggiustate di sale e pepe. Cuocete brevemente i pomodorini con uno spicchio d’aglio ed un filo d’olio. Componete ogni piatto con uno specchio di vellutata di gamberi e gli gnocchi spadellati con il sugo di pomodorini.