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FUSILLI AL PESTO ROSSO

PROCEDIMENTO

Mentre lessate la pasta preparate il pesto con un mazzo di basilico, olio, uno spicchio d’ aglio, mandorle, pinoli, pecorino romano, 150 g di pomodori e peperoncino. Scolate la pasta al dente e spadellatela con il sugo e i restanti pomodorini tagliati a metà.

INGREDIENTI

Per 4 Persone

Fusilli o altra pasta 320 g
Pomodori ciliegino 300 g
Mandorle 20 g
Pinoli 10 g
Pecorino 20 g
Basilico 1 mazzetto
Olio extra vergine di oliva 20 g
Peperoncino q.b.
Aglio 1 spicchio
Sale q.b.

Valori nutrizionali (per porzione)

Energia 405,7 kcal
Glucidi 65,94 gr
Colesterolo 4,5 mg
Proteine 11,67 gr
Lipidi 12 gr
Fibre 0 gr

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