Danacol
Battete leggermente le fettine, infarinatele e fatele dorare da entrambi i lati. Una volta pronte toglietele dalla padella e mettetele in un contenitore al caldo. Nella stessa padella versate il Marsala e fate sfumare per circa due minuti; nel frattempo stemperate in un bicchiere di acqua fredda un cucchiaio di farina. Aggiungete in padella l'aceto balsamico, abbassate il fuoco e aggiungete lentamente la farina disciolta mescolando energicamente per non far formare grumi. Aggiustate di sale e rimettete in padella le fettine, che lascerete amalgamare con il sugo per qualche istante.
Energia
181,5 kcal
Proteine
22,45 g
Glucidi
7,62 g
Lipidi
7,4 g
Colesterolo
65,5 mg
I contenuti diffusi dal sito Danacol e i risultati dei test proposti hanno valenza generica: la valutazione di situazioni di rischio cardiovascolare non può prescindere dal parere del proprio medico.
