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POLPETTINE DI CECI

PROCEDIMENTO

Mettete tutti gli ingredienti, tranne l’olio, in un frullatore finché non si ottiene un composto il più uniforme possibile, dopodiché mettetelo in frigo per circa un’ora.Una volta tolto l’impasto dal frigo formate le polpette e mettetele in forno a 200°C cosparse con un filo di olio per 15-20 minuti.

INGREDIENTI

Per 4 Persone

Ceci cotti 300 g
Cipolla 400 g
Olio extra vergine di oliva 15 g
Aglio 10 g
Cumino e brodo vegetale quanto basta

Valori nutrizionali (per porzione)

Energia 134,7 kcal
Glucidi 16,1 gr
Colesterolo 0 mg
Proteine 6 gr
Lipidi 16,1 gr
Fibre 0 gr
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