Sbattete l'uovo con un pizzico di sale. Unite lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche per qualche minuto.Incorporate l'olio, il latte ed infine la farina setacciata con il lievito e la vaniglia. Aggiungete le carote grattugiate ed i pezzetti di mela, amalgamate e versare l'impasto così ottenuto in uno stampo da plum-cake imburrato ed infarinato.Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 45 minuti circa (controllate la cottura con uno stuzzicadenti).
Energia
223,15 kcal
Proteine
4,42 g
Glucidi
37,75 g
Lipidi
6,79 g
Colesterolo
24,35 mg
I contenuti diffusi dal sito Danacol e i risultati dei test proposti hanno valenza generica: la valutazione di situazioni di rischio cardiovascolare non può prescindere dal parere del proprio medico.