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1. Tagliare a pezzetti la polpa di due melanzane e salarla 2. Togliere la pelle e tagliare a pezzi due pomodori 3. Saltare in padella per 8 minuti il pomodoro e la polpa delle melanzane con aglio tritato 4. Tritare le acciughe, i capperi e le olive 5. Aggiungere mollica di pane 6. Mescolare gli ingredienti e riempire le melanzane aggiungendovi olio d’oliva 7. Cuocere nel forno a 180º per 40 minuti
I contenuti diffusi dal sito Danacol e i risultati dei test proposti hanno valenza generica: la valutazione di situazioni di rischio cardiovascolare non può prescindere dal parere del proprio medico.
