Lessate gli spinaci con mezzo bicchiere d'acqua per 10 minuti circa. Tritate con il pangrattato, l'uovo, il formaggio, aggiustate di sale e noce moscata. Formate dei piccoli cilindri con l'impasto e tagliate a tocchetti di circa 5 cm, sui quali, alla fine, premete con i rebbi di una forchetta. Lessate gli gnocchi in acqua bollente salata, calcolando 15 minuti di cottura dal momento in cui riaffiorano, e condite con un semplicissimo sugo di pomodoro e basilico.
Energia
329 kcal
Proteine
14,3 g
Glucidi
57 g
Lipidi
6,4 g
Colesterolo
76,3 mg
I contenuti diffusi dal sito Danacol e i risultati dei test proposti hanno valenza generica: la valutazione di situazioni di rischio cardiovascolare non può prescindere dal parere del proprio medico.