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Danacol » Ricette » Frittatina di zucchine

FRITTATA DI ZUCCHINE

PROCEDIMENTO

Lessate gli spinaci, scolateli e strizzateli bene. Versateli in una padella antiaderente, dove avete precedentemente scaldato dell’olio extra vergine, e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo sbattete le uova e aggiungendo parmigiano, sale e pepe. Unite le uova agli spinaci nella padella e lasciate cuocere per circa 5 minuti per parte.

INGREDIENTI

Per 4 Persone

8 uova
zucchine 400 g
olio extra vergine di oliva 20 g

Valori nutrizionali (per porzione)

Energia 111,5 kcal
Glucidi 1,4 gr
Colesterolo 226 mg
Proteine 8,85 gr
Lipidi 7,9 gr
Fibre 0 gr
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