PROCEDIMENTO
Mettete in una pentola l’olio e la cipolla tagliata a pezzi. Fate soffriggere leggermente per un minuto, poi aggiungete i peperoni tagliati a liste e continuate a cuocere per un altro minuto. Infarinate leggermente i bocconcini di pollo e uniteli ai peperoni facendoli ben sigillare. Dopo qualche istante aggiungete i pomodori pelati, regolate di sale e cuocete per almeno mezz’ora con coperchio e a fuoco basso. Se il sugo dovesse asciugarsi troppo aggiungete del brodo vegetale.
Energia | 190 kcal |
Glucidi | 6,6 gr |
Colesterolo | 77,7 mg |
Proteine | 27,6 gr |
Lipidi | 6,1 gr |
Fibre | 0 gr |
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