PROCEDIMENTO
- Tritate lo scalogno e rosolatelo con l’olio, aggiungete il riso, sfumate col vino e portate a cottura aggiungendo brodo caldo q.b.
- Una volta cotto mantecate il risotto con parmigiano, latte e basilico fresco tritato.
| Energia | 339 kcal |
| Glucidi | 69 gr |
| Colesterolo | 4,8 mg |
| Proteine | 8 gr |
| Lipidi | 5,4 gr |
| Fibre | 0 gr |
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